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平菇肉丝
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顾落影执迷离

一撮少的可怜的肉丝加新鲜摘取的平菇

食材
平菇 自己想吃多少放多少
猪肉 吃多少放多少
料酒，黑胡椒，淀粉，糖，盐 适量
老抽、蒜、生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先，开着滴滴去平菇大棚，看着乌漆麻黑，其实里面挺干净的而且没有什么重的味道，放心购买
  • 步骤 2/3
    再调戏一下老板家的田园汪，很好了，好了，回家
  • 步骤 3/3
    一个人没来得及拍照，我说一下，特别简单，肉丝用一丢丢料酒、一丢丢黑胡椒，一点糖，盐，淀粉，蒜粒生姜粒，最后加一点老抽，真的只要一丢丢，上个好看的颜色而已不必太认真，腌半小时，期间洗平菇，撕的自己喜欢就好！先炒肉，啥也不需要放了，热锅温油小火，变色就盛上来，再下平菇，平菇自己出水，不要加水，三下五除二，瘪了加之前的肉丝跟几根蒜叶，再随便搞两下，结束……十分方便！
小贴士

淀粉少量，多了有糊，很丑

发布于 2018-07-28
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