Name: 有肉感的蘑菇番茄汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑菇 100g; 西红柿 2个; 地瓜粉 30克; 鸡精 1勺; 盐 6克; 香葱 10克

有肉感的蘑菇番茄汤

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醉里秋波

上次上山去寺里，跟着寺里吃了素食，这道蘑菇番茄汤居然受到大家的一致赞赏……嘻嘻，喜肉食的人也心血来潮，特向寺里的老尼姑请教烹饪方法……想不到方法简单明了，还能清理冰箱的剩菜，哈哈……根据自己口味做了调节，马上现学现卖啦……

用心菜谱，唯一请求：喜欢的可以尝试，低差评勿扰哈谢谢手下留情

食材

蘑菇 100g

西红柿 2个

地瓜粉 30克

鸡精 1勺

盐 6克

香葱 10克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

材料：蘑菇，番茄，香葱
步骤 2/13

蘑菇洗净切片
步骤 3/13

把切好的蘑菇放篮子里，用水冲洗一下，沥干把蘑菇片打湿，以便下一部好挂粉哦
步骤 4/13

在番茄面上轻轻划米字刀，用开水冲一下，就可以轻松去皮
步骤 5/13

轻轻一揭，皮就能剥下来啦
步骤 6/13

切片备用
步骤 7/13

蘑菇片装盘里，加入鸡精，盐，黑胡椒粉，粗制的地瓜粉，搅拌至蘑菇挂粉即可哦！
步骤 8/13

葱切丁放碗里，锅里烧油加热后，直接倒入葱碗內……不喜葱味，可以根据自己喜好更换哦！
步骤 9/13

烧油的锅直接倒入番茄，快速翻炒
步骤 10/13

加适量冷水烧开
步骤 11/13

水沸以后，加入已经挂粉的蘑菇片，切记，这个时候不可搅拌汤哦！等蘑菇的粉凝固后，稍稍搅拌一下就可以啦！关火加入葱油，根据自己口味调一下味道就可以啦～
步骤 12/13

装盘喝吧～闭上眼尝尝，是不是有吃到肉的错感
步骤 13/13

近距离接触

发布于 2018-11-02