古方川贝枇杷膏
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湖工BB机

小区里宝宝多,这两天带嘟嘟下楼玩,都是咳嗽的小伙伴,做点枇杷膏给嘟嘟吃,预防一下!

熬了7个小时耶!

一定要用枇杷老叶,干的那种!川贝粉要在还有水分的加下去,要不然会结块!

食材
枇杷 3斤
川贝粉 10克
冰糖 250g
枇杷叶 30g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    枇杷洗净,去皮,枇杷核取出,另外装
  • 步骤 2/5
    枇杷叶洗净放在纱袋里(防止枇杷叶上的毛跑出来)枇杷叶和枇杷核加清水大火烧开后转小火熬半个小时!熬水的期间把枇杷果肉用料理机打成泥!
  • 步骤 3/5
    熬好的枇杷叶水过滤掉枇杷叶和核,加入枇杷泥,冰糖,大火煮开后转小火熬!
  • 步骤 4/5
    水沸后会有浮沫,要捞掉!水分蒸发一半了以后加入川贝粉,搅拌均匀!继续小火熬!
  • 步骤 5/5
    熬到浓稠的状态就可以出锅装瓶了!我全程熬了7小时!
小贴士

一定要用老枇杷叶,干的!

一天吃1-2次,一次一小勺就好啦!不只是咳嗽的,有咽炎的,都可以吃,张先森抽烟比较多,每天1勺可以润肺!

不要想着要缩减时间开大火熬!只有小火慢慢熬才能把枇杷的功效熬出来!

熬到快好的时候会飞溅,不停搅动就好了!

不要盖锅盖,全程都不要盖,否则你可能要熬三天三夜

发布于 2018-08-30
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