“柿柿如意”就是事事如意啦！寓意挺好的哈哈
那天看见这个柿子模具甚是喜欢！觉得做了月饼送人又特别又有意义！而且这个可以用买来的桃山皮直接做，实在是太方便了
方子是店家那边看到的，记录一下方便以后再做。
一包250g的桃山皮刚好可以做6个果实部分，还剩一丢丢。
内陷可以想包什么包什么，桃山皮月饼，饼皮和馅的比例4:6。也就是说，如果你制作50克一个的月饼，就把饼皮分成20克一份，馅分成30克一份。其他规格的自己算一算就知道了。
如果你觉得这个比例不好包，也可以试试5:5，饼皮和馅各占一半，会好包很多。