桑葚酒糟馒头
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唯恐天下不乱仲

桑葚是常用的泡酒原料,据说有安神补肾的功效,泡出来的酒色美味甘很受欢迎。虽说我不喝酒,但是桑葚还是很爱吃的。言归正传,今天我们要说的是一个有关我持家有道会折腾老娘的故事,一个把泡酒泡了一年的桑葚渣废物利用故事。结局是味道非常好皆大欢喜!

食材
面粉 400ml
牛奶 180g
桑葚酒糟 2勺
白糖 1勺
酵母 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    面粉,牛奶,酵母加入面包机按和面功能搅拌发酵。完成后取出发好的面团准备加料。
  • 步骤 2/4
    加入桑葚渣,白糖,揉匀成团。桑葚渣是把酒全部逼完后用搅拌机打成酱的。
  • 步骤 3/4
    做成馒头窝窝头后盖上湿毛巾再醒面15分钟(冬天要20分钟以上)
  • 步骤 4/4
    醒好上锅蒸熟就好吃啦。
发布于 2018-11-26
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