桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。 饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
1:第二天就能看到发酵瓶水的液体不断增多，那是果汁
2:每三天微微摇晃发酵瓶，务求所有桑果都有浸泡到
3:发酵4个月便可以饮用，但这4个月中不能再打开瓶盖