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炒西瓜皮
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爱卖萌_

夏天拿勺子吃西瓜感觉特别过瘾大家应该都喜欢，不过把吃剩的西瓜皮拿来炒着吃你试过了吗？

食材
西瓜皮 半个
葱 少许
姜 两片
桂叶 2片
鸡精 适量
盐 适量
红辣椒 1只（喜辣可多放）
蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西瓜皮不要吃太薄剩一些果肉，去皮切片备用。（今天买的是黄西瓜）
  • 步骤 2/3
    葱，姜，蒜，桂叶，辣椒切好备用
  • 步骤 3/3
    锅内放适量的油，把辣椒，蒜，姜，桂叶放油锅煸香倒入瓜皮翻炒，加盐加适量的水煮上3-5分钟。煮到瓜皮变软，看着有点透明就可以了。起锅前放些鸡精和葱段。
小贴士

1.桂叶和辣椒不能少。

2.红西瓜，白西瓜，黄西瓜皮都可以煮。

3.西瓜原本就有甜味，所以煮起来特别好吃。

发布于 2018-11-06
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