每年6月,是杨梅成熟的季节。
魔都的小伙伴都会驱车前往苏州西山采杨梅。
从小老妈就会做杨梅酒,说是肚子疼的时候喝上2口,就能缓解。我从来没喝过,所以也不知道效果如何。
1.杨梅有果蝇蛆,一定要浸泡足够时间,有的果蝇蛆就算浸泡了,也不一定出来。但没关系,高蛋白嘛~~~
2.自来水洗净后要用凉开水再浸泡,不要有生水进入瓶中。
3.白酒最好是52°以上。