百香果排骨
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梁怜蕊故

在朋友家吃的百香果排骨,很香,很开胃,据说是南宁崇左宁明的地方吃到的,水果鲜美,酸甜酸甜的,排骨特别香,平常吃小碗饭,有了这道菜都吃了一大碗了,哪天胃口不好,吃这个绝对胃口大开!

食材
排骨 12条
百香果 6个
酱油 一点
一点
番茄酱 一点
米酒 一点
一点
蚝油 一点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把排骨洗干净、放盐、米酒、酱油、一点糖、蚝油!腌半个小时后,热锅,放油,由热后放入排骨,炸熟后放酱油,番茄酱,出锅!
  • 步骤 2/3
    洗干净百香果,切半,用勺子挖出果肉。热锅煮热百香果汁少许水,加白糖,或加点蜜糖,出锅用碗装好,待用。
  • 步骤 3/3
    摆好百香果壳,放入排骨,放入煮好的百香果汁!就做好啦!
小贴士

百香果可根据个人口味调。排骨炸时要常翻一下,以免炸糊了。

发布于 2018-09-22
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