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葡萄干饼干
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愁肠seaport

这是回家前做的葡萄干饼干，由于没有耐心切碎葡萄干，烤的时候爆裂了，有些还烤焦了去，下次要注意。

食材
低筋面粉 450克
黄油 300克
糖粉 180克
盐 3克
葡萄干 120克
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化+鸡蛋+糖粉搅打均匀
  • 步骤 2/6
    .葡萄干切碎（切的碎些，不然整个放进去，烘烤的时候会爆裂）
  • 步骤 3/6
    面粉过筛+盐+葡萄干倒入1，搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    静置十五分钟后，先搓成长条状，包进保鲜膜里，然后整形，若太稀可以放进冰箱冷冻一下取出再整形成长方体状。
  • 步骤 5/6
    取出冻硬了的饼干面胚，取下保鲜膜，用刀切成块状，排列好放在烤盘里
  • 步骤 6/6
    165度20分钟，烤箱中层，饼干上色，烤箱停止烘烤后五分钟后再取出。
发布于 2018-06-30
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