一直扪心自问，为啥现在才着手做费南雪。可能也是跟自己开了淘宝店有些许关系吧（这里不打广告了）但是多还是出自对于法式小甜点的尝试吧，其实一直不太敢做精致的法式甜点，总觉得做来不正宗反而闹了笑话。费南雪看似简单，要做的好其实也是不易的吧。瞎子我也是在慢慢摸索中。
这款费南雪来自熊谷裕子。在蛋糕体中加入了橙皮屑，口感更加清爽。表面的杏仁碎和橙皮丁也是大大提升了颜值。所以刚做完就非常兴奋地拍了一组照片！
以下的用量可以做8条长方形费南雪
模具也可以事先刷一层融化的黄油，然后放入冰箱冷藏备用。我觉得还蛮好脱模的所以没刷。大家不嫌麻烦就刷下哈。