当初对费南雪感兴趣也仅仅是觉得名字很美……费南雪、法国传统点心、又名：金砖、金融家~微焦的黄油&烤香的杏仁……一口咬下去微脆的表皮、湿润的内里……满满的坚果香味瞬间充满口腔、回味又略带几分奶香……搭配红茶和黑咖啡那都是极好滴~
这是一个基本费南雪配方，在此基础上可以灵活运用，以变化出各种不同的口味。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏至两个星期，要吃的时候都随取随用，加入坚果、巧克力、水果、果酱、或是焦糖之类的以变化出丰富多层的口味。