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火龙果馒头
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英姿勃勃divine

一次性发酵的火龙果馒头 用火龙果做馒头 做出来还是火龙果 哈哈

食材
火龙果面团 适量
普通面粉 260克
火龙果（泥） 150克
白糖 8克
酵母 1克
抹茶面团 适量
面粉 50克
抹茶 8克
水 20～30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    火龙果去皮 压成泥
  • 步骤 2/7
    揉好俩个面团 （抹茶面团用不完可以做别的 也可以少揉点）
  • 步骤 3/7
    火龙果面团 分成六份 盖上保鲜膜静待10分钟 然后揉成 鸭蛋的形状（这步忘拍了）
  • 步骤 4/7
    抹茶面团 擀开 擀薄 切成长 长 长 形三角
  • 步骤 5/7
    用剪刀 把火龙果面团剪开 把抹茶面团放进剪开的地方
  • 步骤 6/7
    就这么简单 发酵至2倍大 （现这天气1小时左右 我这天气28度 ） 大火水烧开 蒸10～15分钟 关火 等五分钟在开盖
  • 步骤 7/7
    蒸熟后的 火龙果
小贴士

面粉  火龙果泥的比例看吸收情况自动调节  太湿加点粉  太干  在加点火龙果泥  白糖的甜度根据个人口味增减

发布于 2018-10-03
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