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西瓜皮、板栗炒虾仁(西瓜皮华丽变身
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郗花末雨纷霏

平凡的西瓜皮华丽变身，重返餐桌。

西瓜皮做法有无数，和板栗相遇恰好增加这道菜的口感，分享一下

食材
西瓜皮 2块
板栗 200克
虾仁 400克
油 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
鲍鱼汁 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西瓜皮和板栗洗净切丁待用
  • 步骤 2/4
    稍微腌制一下虾仁，别忘记加入黄酒待用
  • 步骤 3/4
    食材全部倒入锅内翻炒(我用的珐琅锅），加入调料，调料可以按自己的口味调整，加入少量的水，等着收汁，几分钟一道西瓜皮华丽变身重返餐桌
  • 步骤 4/4
    收汁好装盘，平凡的西瓜皮就这样华丽变身啦
小贴士

这道菜一定要收汁，板栗有独特的香味

发布于 2018-12-05
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