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步骤 1/10
大米加入平时煮米饭的水量，提前浸泡一小时～
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步骤 2/10
鸡肉切块～用酱油，老干妈辣三丁，生粉，沙茶酱，少量盐腌制一会
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步骤 3/10
姜，蒜头切末，胡萝卜切块，香菇切丝
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步骤 4/10
板栗对半切小～
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步骤 5/10
蒜蓉，姜末，香菇，虾米放入锅中，加少许油，5分钟/120度/小勺，爆香
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步骤 6/10
加入鸡肉，3分钟/温度V/小勺，炒香，然后加入板栗和胡萝卜，继续3分钟/温度V/小勺
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步骤 7/10
将提前泡好的米捞出加入锅中，3分钟/温度V/反转小勺，最后一分钟加入泡米剩下的水，
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步骤 8/10
搅拌好后倒到碗中～
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步骤 9/10
可以倒在玻璃碗中～用小美锅或者蒸锅蒸40分钟即可
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步骤 10/10
香喷喷的焖饭～有点像砂锅饭的感觉，超好吃，食材可以根据自己喜欢的下，芋头，土豆也是不错的搭配