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卧蛋咸蔬烤燕麦
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染指的悲伤昆琦

一般都做甜口的烤燕麦，吃腻了！不如来个pizza味儿的烤咸燕麦，蛋软滑嫩，燕麦杂蔬吃起来有pizza味儿，也不腻！饱腹感up！晚上准备好，早上起来卧个蛋丢烤箱去洗漱、回来就能吃上热乎乎软嫩嫩的烤卧蛋也是及其开心了！

食材
燕麦 50克
水 150克
鸡蛋 1个
酸黄瓜 25g
西兰花 50g
火腿 2-3片
小番茄 100g
盐 克
黑胡椒 适量
罗勒 适量
欧芹 适量
披萨草 适量
芝士粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    燕麦和水混合提前泡1小时、也可以盖好保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。
  • 步骤 2/7
    把小西红柿切圆片、酸黄瓜切小粒、西兰花切小段。
  • 步骤 3/7
    撒上调料、根据自己口味加入、加入火腿碎、
  • 步骤 4/7
    与燕麦糊糊混合。
  • 步骤 5/7
    把燕麦蔬菜混合物中间凹一个下凹的卧蛋处、中间低四周高。磕入一枚蛋。
  • 步骤 6/7
    蛋的四周撒上芝士粉。
  • 步骤 7/7
    180度20分钟的状态很像水波蛋、25分钟蛋黄半熟。可以根据自己喜好设置加热时间。水波蛋和燕麦蔬菜拌在一起吃、也很好吃。
发布于 2018-06-13
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