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椰香南瓜浓汤
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粗丝驮贪磕

南京西餐趴上吃了任冉的南瓜汤后一直恋恋不忘，正好厨房买的南瓜到了，赶紧做起来，味道不如大师的好喝，慢慢改进

食材
南瓜（去皮去瓤后） 350克
椰浆 80克
椰汁 250ML
洋葱 1个
海盐 适量
披萨草（可以不放） 适量
黑胡椒粉 适量
黄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮去瓤切薄片
  • 步骤 2/5
    微波炉高火10分钟左右至南瓜熟烂
  • 步骤 3/5
    洋葱切碎用适量黄油煸软加入海盐、披萨草、黑胡椒粉拌匀
  • 步骤 4/5
    南瓜和炒好的洋葱稍微凉一点倒入料理杯中加椰浆、椰汁用料理棒打成细腻的糊
  • 步骤 5/5
    倒入碗中用稍作装饰
小贴士

南瓜也可以蒸熟

用破壁机打会更细腻，看各人喜好吧

发布于 2019-02-18
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