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腰果酱焗饭
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菏僦荒仕纺

为了健康，花点心思.

用腰果酱代替芝士做的焗饭特别香.

食材
低温烘培腰果或者生腰果 一袋
西兰花 若干块
孢子甘蓝 若干个
黄椒红椒 半个
红洋葱 半个
糙米，白米 一碗
蒜末 少许
玫瑰盐 少许
现磨黑胡椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材切粒.
  • 步骤 2/8
    低温烘培腰果加水，在破壁机里打成腰果酱.
  • 步骤 3/8
    锅里放少许油，炒香蒜末和洋葱，再放入其他蔬菜，用玫瑰盐和现磨黑胡椒调味.
  • 步骤 4/8
    糙米白米1:1的比例蒸熟和炒好的蔬菜拌在一起.
  • 步骤 5/8
    拌好的饭装盘，在饭上均匀的盖上一层腰果酱，撒上红黄椒粒.
  • 步骤 6/8
    烤箱提前预热，包锡纸入烤箱上下180摄氏度，烤15mins.
  • 步骤 7/8
    出锅，呗香！
  • 步骤 8/8
    拌匀，开吃！
小贴士

炒蔬菜时不要炒过火！

腰果酱虽然好吃，但不要放过量，不然会很腻口！

发布于 2018-08-05
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