Name: 花束和花环版的【马蹄莲馒头】
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白粉 200克; 南瓜泥 25克; 菠菜汁 25克; 酵母 4克; 白糖 4克; 温水 共100克

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花束和花环版的【马蹄莲馒头】

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兑投俺缴姓

洁白、高雅、圣洁的马蹄莲馒头:

细腻的花瓣配着黄色绒绒的花蕊很漂亮美丽，让人爱不释手！

这不仅仅是漂亮美丽，更主要是是用各种纯天然的食材和面，营养丰富，全面均衡，常吃对人身体好多多

这款马蹄莲馒头做法很简单也很好吃哦

食材

白粉 200克

南瓜泥 25克

菠菜汁 25克

酵母 4克

白糖 4克

温水共100克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/23

其中取一份面粉100克加入2克的白糖搅拌均匀备用，另外取各50克的面粉分别加入各1克的白糖搅拌均匀备用，如上图。
步骤 2/23

把4克的酵母分别放在三个碗里，其中一个碗里放2克的酵母，用50克35—40度的温水激活备用，另外两个碗里分别各放1克的酵母，用各10克35-40度°温水激活备用。如上图。
步骤 3/23

菠菜榨汁，南瓜蒸熟备用。如上图。
步骤 4/23

先将100克加完糖的白色面粉加入用用50克温水激活好的酵母那碗酵母水，和成面团盖上保鲜膜发至两倍。如上图。
步骤 5/23

把加入糖的面粉加入激活的酵母搅拌均匀，再加入菠菜汁和成面团盖上保鲜膜发至两倍。如上图。
步骤 6/23

把加入糖的面粉加入激活的酵母再加入南瓜泥和成面团盖上保鲜膜发至两倍。如上图。
步骤 7/23

发至两倍的白色面。如上图。
步骤 8/23

发至两倍的绿色面。如上图。
步骤 9/23

发至两倍的黄色面。如上图。
步骤 10/23

取一块黄色面擀成圆饼当做包花的蜡纸，如上图。
步骤 11/23

取一块白色的面擀成0.2厘米厚的大圆饼备用，如上图。
步骤 12/23

取一个杯口的直径5厘米的杯子，在大面饼上压出10个小圆饼备用。如上图。
步骤 13/23

取绿色面团做成直径一厘米粗，长10厘米的花茎，一共做十根，我只拍了一根。
步骤 14/23

取一块绿色面团做一个宽1.5厘米，长为20厘米的彩带，再做一个八字结备用。如上图。
步骤 15/23

用黄色的面做十个马蹄莲的花蕊，如上图。
步骤 16/23

取一个白色小圆面片，中间放上一个事先做好黄色花蕊，再放一根花茎，如上图。
步骤 17/23

把圆面片的下端捏合，一朵马蹄莲完成了，如上图。
步骤 18/23

把做好的马蹄莲围在盘子的周围，再简单的装饰一下，也可以不用任何装饰，就成了美丽的花环啦
步骤 19/23

接下来咱们再做花束版的，拿一个你喜欢的容器，把擀好的黄色面饼做出花边（也可以不做花边）放到容器上用作衬托花束的蜡纸。如上图。
步骤 20/23

放在事先准备好带有黄色面饼的容器上，如上图。
步骤 21/23

所有的花朵依次做好，按照自己喜欢的造型摆好，把衬托花束的黄色面饼的下端翻上来盖上花束的根部，然后再放上八字结。一束漂亮的马蹄莲花束就完成啦
步骤 22/23

全部做好后，放在常温下二发十五分钟，放入蒸锅，大火蒸十五分钟关火，再维持五分钟即可出锅，这是花束版的马蹄莲馒头蒸熟的样子，很松软吧
步骤 23/23

这是花环版的马蹄莲馒头蒸熟了的样子，简单装饰一下显得更漂亮！可以不装饰也很美呀。喜欢的亲们在节日的时候做一做很应景很喜庆哦别忘了交作业哦

小贴士

1、看着步数很多，其实做起来超简单。

2、绿色面做的彩带应该先放在盘子里的黄色面饼的下面，这一步忘了拍了。

3、款式和花朵的大小可以根据自己的喜好做。

4、用料表里面的食材一共做了一束花。

发布于 2018-11-06