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清香豌豆尖烫面包子
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小蝌蚪

简单的几个步骤，没有太多注意事项。强烈推荐的一款包子哦，非常的清香。

食材
豌豆尖 克
水 克
面粉 克
糖 克
盐 克
猪肉 克
酱油 勺
料酒 勺
鸡精 克
花椒粉 克
花椒八角 粒
植物油 勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    #简爱厨房# 清香豌豆尖烫面包子1，葱姜切碎。2，花椒八角冷锅冷油慢慢加热，榨出花椒油。这次放入的是橄榄油和芝麻油。3，花椒八角出浓浓的味道后用铲子移出，放入姜末炒香，再倒入肉馅翻炒，变色后，加酱油，盐，花椒粉，鸡精，料酒，糖，最后放入葱花，关火。4，豌豆尖放入烧开的水中焯一下，变软后，冷水冲洗，把水握干净。切碎。与肉馅混合搅拌。5，开水活面，热水一点点倒入面中，颗粒状后揉成团。放心别烫手。擀皮开始包包子。6，水烧开后上锅蒸，10到15分钟就好了。因为肉和菜都是熟的，只要面蒸熟就可以了。
发布于 2018-06-07
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