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肉丝炒水芹
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幸爷们最彪悍

喜欢水芹的味道。

食材
水芹 适量
肉丝 适量
盐 料酒 鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    不管肉价涨还是跌，我都是买2元钱的肉丝。看见少了知道肉涨价了；看见肉丝变多了，知道猪肉又掉价了。哈哈哈……肉丝里放一点盐、料酒，拌匀。
  • 步骤 2/4
    起油锅，五成热倒入肉丝，变色即可，盛出。
  • 步骤 3/4
    再起油锅，油高热后倒入水芹，翻炒几下，略变色即加盐、鸡精。继续翻炒大约十来下，倒入炒好的肉丝。再炒30秒左右即可出锅。
  • 步骤 4/4
    绿色蔬菜都是很容易熟的，所以要想色香味俱全，那就不要炒太长时间。
发布于 2018-12-02
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