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水煮面
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采灵天屎的翅膀

2014年3月26日-星期三 天气：26度。

今天天气特别闷热，胃口不太好，对于吃饭呢 没兴趣，于是呢我选择了吃水煮面（潮汕口味）。

食材
肉饼 适量
苗条 适量
西洋菜 适量
蒜头 适量
油 盐 姜 鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将西洋菜洗净泡下水捞起（有时间的话我都喜欢洗完菜将菜泡一会水）
  • 步骤 2/9
    把肉饼切片再切成一小条一小条~~
  • 步骤 3/9
    剁蒜蓉，准备一个碗将下酱油 鸡精 盐 水 后搅拌
  • 步骤 4/9
    锅里下油小火热蒜蓉3分钟后将调料倒入煮熟端起
  • 步骤 5/9
    我买的时候这种面，我比较喜欢吃的也是这种面，它叫“水面”
  • 步骤 6/9
    锅里烧开水后下面煮至软方可捞起放碗里
  • 步骤 7/9
    将西洋菜用水煮熟后连菜汤一起夹放到面碗里
  • 步骤 8/9
    肉饼用油炸（这里不需要炸太久会上火的，因为它本身就是说熟的只需要把它热了就行）
  • 步骤 9/9
    最后将肉饼调料分别放至面碗里搅拌一下就OK了！
小贴士

1、这种面条不易松软，需煮至久一点

发布于 2018-06-25
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