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青菜碎豆腐
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tensile公斤

豆腐非常家常的食材，却可以做出千变万化的菜肴，操作性很强，可煎，炸，煮，炒，这道搭配青菜和午餐肉，口味清新又不失营养。

食材
塔菜（菠菜） 一大颗
老豆腐 一块
午餐肉 一盒
小葱 一颗
香油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，塔菜（可用菠菜或小青菜），老豆腐，午餐肉
  • 步骤 2/10
    老豆腐捣碎
  • 步骤 3/10
    午餐肉切小叮
  • 步骤 4/10
    青菜切碎
  • 步骤 5/10
    热锅热油放入姜末蒜末炒香
  • 步骤 6/10
    放入午餐肉翻炒
  • 步骤 7/10
    放入碎豆腐继续翻炒
  • 步骤 8/10
    放入青菜翻炒
  • 步骤 9/10
    炒好关火加香油和盐调味
  • 步骤 10/10
    最后加一些葱花饭炒几下装盘出锅，热度能更好的激发葱花的香味
小贴士

这道菜特别适合老人小孩

发布于 2018-10-05
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