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胡萝卜土豆饼（超简易）
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伴世尘晓妙旋

小时候最爱吃阿姨们烙的土豆饼，只有土豆和鸡蛋不加面粉的。现在自己研究下，觉得也还好。

土豆饼的变化还很多，可以加黑胡椒，培根丁，都好美味

食材
胡萝卜（我的胡萝卜比较细） 一根
大土豆 半个
鸡蛋 一枚
圆葱末 少许
盐 适量
黑芝麻 少许
面粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜和土豆挫成细丝，加一个鸡蛋和少许圆葱末，搅匀
  • 步骤 2/4
    加入少量食盐，加入盐后，土豆和胡萝卜会出水，所以我加了少许面粉
  • 步骤 3/4
    平底锅加热，加入少量橄榄油，用厨房用纸在锅底擦匀。用勺子取适量的材料放到锅里，用锅铲压成均匀的圆形。并在上表面撒黑芝麻
  • 步骤 4/4
    底面熟了，翻一次就好，不要频繁的翻饼
发布于 2019-01-20
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