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香煎胡萝卜土豆饼
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安灯泡好闪

香煎胡萝卜土豆煎饼，简单又快手，既能当菜也能当饭，色泽金黄、外香脆、内绵软，营养丰富。五颜六色的也非常诱人，宝宝食用也非常好哦。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 适量
土豆 适量
鸡蛋 适量
葱 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆削皮洗净，切细丝，用水泡去淀粉，沥干备用。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗净切丝细备用
  • 步骤 3/8
    葱洗净切葱花备用
  • 步骤 4/8
    取干净的碗，敲入1-2个鸡蛋，撒入适量的黑胡椒粉、盐，打散。
  • 步骤 5/8
    在蛋液中筛入1-2勺面粉，搅拌均匀成蛋液糊。
  • 步骤 6/8
    蛋液糊加入切好的土豆丝、胡萝卜丝、葱花稍微搅拌下。
  • 步骤 7/8
    取锅，热油，倒入混合好的食材，小火慢煎。
  • 步骤 8/8
    将一面煎熟后，煎另一面，全熟后即可起锅装盘食用。
小贴士

没有黑胡椒酱的，可以用1汤匙蚝油，1茶匙黑胡椒，1茶匙白糖代替。

发布于 2018-06-03
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