蛋炒饭炒米
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柾月赫兹

炒米做起来简单快捷,食材不限,一碗剩米饭就可以做出百味美食!酱油炒米,蛋炒饭,鱿鱼炒米,香肠炒米,省时省力又省心,怎么能叫人不爱呢

食材
芹菜丁 适量
香菇丁 适量
盐糖 盐:糖=1.5:1
剩米饭 两人份
鸡蛋 两枚
葱丝 适量
蒜苔丁 适量
青红椒丁 适量
胡萝卜丁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    葱切丝,芹菜青红椒等都切丁
  • 步骤 2/5
    一枚鸡蛋打液倒入米饭中,放入盐糖,抓均匀
  • 步骤 3/5
    除青红椒、葱丝外的其他食材略炒两三分钟盛出,鸡蛋炒碎
  • 步骤 4/5
    炒锅加两勺油,葱丝呛锅,加入米饭翻炒两三分钟,将炒好的食材连同青红椒鸡蛋一起倒入锅内翻炒四五分钟即可
  • 步骤 5/5
小贴士

炒米不易炒时间过长,否则越炒越粘,如果是香肠炒饭,香肠不用单炒,以后米饭一起炒即可。

发布于 2018-10-05
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