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冬笋排骨汤
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皮卡丘
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食材
排骨 500克
冬笋 适量
葱 姜 大料少许 盐 味精或鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净，做开水，放入，去血末
  • 步骤 2/6
    5分钟捞出，洗净血末。
  • 步骤 3/6
    另起一锅清水，放入洗干净的排骨，大火。
  • 步骤 4/6
    冬笋切片，放入开水中烫一下，要在水中放盐，去冬笋的涩感，煮5分钟捞出，用清水洗净
  • 步骤 5/6
    把清洗干净的冬笋放入排骨中，加入葱、姜、大料，开锅后转小火炖一小时。
  • 步骤 6/6
    出锅啦，放适量盐和鸡精调味，开喝汤吃肉吧……肉烂笋脆！
发布于 2018-12-26
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