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韭黄春卷
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我对你有想法鸭

过年必不可少的点心就是春卷，冬天正是韭黄上市的时候，菜饱肉足以后，来几个韭黄馅儿春卷儿，真的是不能再赞更多！

食材
韭黄 500g
盐 适量
春卷皮 一包
肉糜 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将肉糜加料酒、麻油、盐，均匀搅拌一下！将韭黄洗干净后切1cm小段，和肉糜一起搅拌均匀！
  • 步骤 2/5
    开始包春卷啦！
  • 步骤 3/5
    包的时候，最后留边，用清水沾一沾，粘起来，炸的时候就不会散开来了！
  • 步骤 4/5
    下油，油多一点，先热油，油热了再炸春卷！炸的时候火候注意小一点，要不停的正反翻面，不要太焦，焦了容易苦！
  • 步骤 5/5
    最后沥沥油，就可以出锅啦！注意不要太心急立马吃喔，超烫的！祝大家都有好胃口！
发布于 2018-09-11
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