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泰式脆皮猪肉炒芥兰
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筱原c

泰语貌似是 Kana Moo Krob

食材
港式脆皮烤肉 适量
芥兰 两棵
耗油 1 tablespoon
生抽 0.5 tableespoon
白砂糖 1 teaspoon
蒜蓉 少许
辣椒/蒜蓉剁椒 0.5 tableespoon
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    要挑这种大棵的芥兰
  • 步骤 2/7
    水开后先放切好的梗，七分熟的时候关火放入叶子。
  • 步骤 3/7
    叶子和梗分开切好
  • 步骤 4/7
    用蚝油，生抽，糖调好酱汁。有新鲜辣椒可以放一点，我用的蒜蓉剁椒。
  • 步骤 5/7
    准备开炒
  • 步骤 6/7
    热锅把肉炒香
  • 步骤 7/7
    蒜蓉和烫好的芥兰同时下锅，翻炒一会放入调好的酱汁。
小贴士

挑主干粗一点的芥兰哦，比较有口感

这个菜糖少了不好吃

发布于 2019-01-18
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