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芹菜叶土豆泥
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土豆credit

习惯了把芹菜叶扔掉，总是觉得太浪费，毕竟芹菜叶的营养成分还要高于芹菜梗，于是把芹菜叶利用起来，搭配土豆泥，是不是更美味呢？

食材
芹菜叶 适量
土豆 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    摘好芹菜叶
  • 步骤 2/8
    土豆切粒
  • 步骤 3/8
    水开后焯一下芹菜叶，不需要等待水再次开，略过一下水就可以，捞出过冷水，切碎一点备用
  • 步骤 4/8
    锅内放油，油温热后放入土豆粒，翻炒一下。
  • 步骤 5/8
    加热水盖盖焖煮一下，让土豆煮熟
  • 步骤 6/8
    加入芹菜叶，盐，糖，生抽，个人喜欢还可以放耗油等调味品，再翻炒一下后，搅拌均匀，略微煮一下
  • 步骤 7/8
    土豆软烂可以取出来，压成泥
  • 步骤 8/8
    一道简单，美味，营养丰富的芹菜叶土豆泥做好了。
发布于 2018-11-30
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