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芹菜叶土豆丝饼
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弹指情弦扣
每次买芹菜,芹菜叶我都会留着,花点心思就会变成一道美味。这次把芹菜叶加了土豆做成的小饼,口感更丰富,味道也更好。一次剩物利用的美味大变身。
时间:10-30分钟
食材
土豆
1个
面粉
100g
芹菜叶
30g
盐
适量
胡椒粉
2g
鸡精
1g
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好所有的食材。
步骤 2/9
土豆去皮擦丝加少许盐腌制片刻。
步骤 3/9
锅中加水放入芹菜叶焯烫。
步骤 4/9
把芹菜叶剁碎挤干水分。
步骤 5/9
芹菜叶和土豆丝放入面粉中。
步骤 6/9
加入盐,鸡精,胡椒粉。
步骤 7/9
再加少许的水拌均匀成为稍稠的面糊。
步骤 8/9
锅中加入少许油放入面糊摊成饼。
步骤 9/9
用中小火煎至两面金黄饼熟即好。
小贴士
这个饼水不用加很多,面糊稍稠,煎出来的饼口感很肉筋。
发布于 2020-02-27
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