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无油娃娃菜卷金针菇
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蘭平狗狗oo

做火锅剩的娃娃菜和金针菇，这么做出来味道还行，热量低。

食材
娃娃菜 小半个
金针菇 150g
盐 适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜一片片，金针菇切掉根部，分别洗好
  • 步骤 2/7
    金针菇和白菜分别焯水三分钟，捞出后控干水分
  • 步骤 3/7
    等待控水时，将调味品和淀粉等调好，切好葱丝
  • 步骤 4/7
    将白菜铺开，根据白菜叶的大小卷入适量金针菇
  • 步骤 5/7
    将卷好的白菜码入锅中，加少量水，水开后煮两分钟
  • 步骤 6/7
    加入调好的酱汁，再次煮开后再小火煮两分钟，注意小火，这一步容易焦。
  • 步骤 7/7
    装盘，愿意吃葱的撒上葱，也可以加点火腿丝之类的。
小贴士

注意最后的小火，否则不是不粘锅容易焦

发布于 2018-06-08
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