2岁的女儿不爱吃甜味的南瓜,所以想着做个咸味的。
️贝贝小南瓜洗净,开盖,去瓜瓤上锅蒸15分钟至半熟取出晾凉。
️虾去壳加料酒、姜片腌制5分钟去腥后切小块,加鸡蛋,香肠丁,盐,葱花打散。
️调好的蛋液倒入晾凉的南瓜里面上锅蒸至熟透即可。
️南瓜最好选用贝贝小南瓜,比较软糯香甜。
️倒入蛋液上火蒸的时候可以不加南瓜盖,这样比较容易熟透。