贝贝小南瓜蛋羹
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汤圆dean

2岁的女儿不爱吃甜味的南瓜,所以想着做个咸味的。

️贝贝小南瓜洗净,开盖,去瓜瓤上锅蒸15分钟至半熟取出晾凉。

️虾去壳加料酒、姜片腌制5分钟去腥后切小块,加鸡蛋,香肠丁,盐,葱花打散。

️调好的蛋液倒入晾凉的南瓜里面上锅蒸至熟透即可。

食材
小南瓜 一个
鸡蛋 一个
适量
3个
香肠 1根
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒸熟后的成品
  • 步骤 2/4
    成品出锅
  • 步骤 3/4
    成品
  • 步骤 4/4
    切开晾凉即可食用
小贴士

️南瓜最好选用贝贝小南瓜,比较软糯香甜。

️倒入蛋液上火蒸的时候可以不加南瓜盖,这样比较容易熟透。

发布于 2018-07-12
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