彩蔬肉末蒸豆腐
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美人鱼rigorous
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食材
南豆腐 适量
肉末 适量
红椒 适量
黄椒 适量
香菇 适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中热油,先将豆腐整块放入,煎成两面金黄。放一旁备用
  • 步骤 2/5
    彩蔬(红椒、黄椒、香菇)切小丁,和肉末一起翻炒,倒入高汤调好味道。备用
  • 步骤 3/5
    放凉后的豆腐,用刀切成均匀大小的豆腐片
  • 步骤 4/5
    豆腐片摆放在盘中,淋入煮好的彩蔬汤
  • 步骤 5/5
    上锅蒸10分钟,入味,即可
小贴士

喜欢吃辣的,可以将彩蔬换成红绿尖椒,更加下饭了;

肉末蒸豆腐更为简单的做法,就是将豆腐切小块放碗中,然后炒好肉末汤淋入,上锅蒸后即可;

发布于 2019-02-06
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