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西葫芦炒番茄
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squeeze小樱

是怎么知道有这道菜的已经忘记了，只记得第一次吃到是单位食堂的阿姨做的，惊为天人啊！没想到两个这么普通的蔬菜结合在一起的味道会这么棒！超级下饭～

食材
西葫芦 1个
西红柿 1个
盐 适量
小葱 少许
生抽 几滴
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将西葫芦洗净后切去两头（可以去皮，我没有），再对半剖开后切成薄片；番茄洗净后切成块；葱切碎。
  • 步骤 2/4
    起油锅烧热，将西葫芦倒入翻炒至软糯后（呈半透明状），盛起备用。
  • 步骤 3/4
    再倒入油烧热，放入小葱煸香，然后放入番茄煸炒至出汁水。
  • 步骤 4/4
    倒入西葫芦，撒糖、盐、生抽调味，翻炒均匀后放少量水，盖上盖子焖煮一会即可。
发布于 2018-08-03
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