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去火的下饭菜- 鸡蛋苦瓜碎
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一只吃鱼猫

如此简单，鸡蛋包裹住了苦瓜的苦味，特别的下饭

食材
苦瓜 1根
鸡蛋 2个
盐、鸡精、醋、糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦瓜切丁，焯水。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散，蛋液倒入苦瓜碎中
  • 步骤 3/5
    随后放入盐，鸡精
  • 步骤 4/5
    油烧热，将鸡蛋苦瓜碎一起倒入油锅中
  • 步骤 5/5
    翻炒，不要太嫩，加一点糖（可以不加），出锅前滴入几滴醋。
小贴士

鸡蛋炒的老一些会好吃

发布于 2018-09-11
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