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山药红枣羹
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智障小哥_

山药最滋补脾胃了，和红枣做伴侣，可以强化健脾养胃的功效。天凉了，脾胃不好的人儿最需要它来养生啦！

食材
山药 350克
红枣 60克
冰糖 适量
水 1000克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/5
    山药削皮后切块、切碎或剁成泥（用搅拌机搅拌均匀也可以）红枣去核洗净备用
  • 步骤 3/5
    锅中放适量的清水，把山药放入冷水中（从始至终都要不停的搅拌）再把冰糖放入锅中煮30分钟左右（先大火煮沸后再中小火煮熟）
  • 步骤 4/5
    最后放红枣煮10至15分钟左右
  • 步骤 5/5
    煮熟后盛起（我的量一共盛出就这么多，一家三口早餐或下午甜品刚刚好）
小贴士

1.山药一定要冷水下锅，从始至终都要搅拌不停。任由它煮小心焦了锅底，一锅羹就废了

2.山药切块、切碎、搅拌成糊状由自己喜欢哦

发布于 2019-02-13
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