铁棍山药是补气的，非常有营养，适合体质虚弱的人。
而且一年四季都可以吃，夏天这季节做几个山药糕，然后冷藏后作为下午茶，想想口水都忍不住了。
最重要的是，这款茶点不需要烤箱，制作简单，味道美味。
1.选用铁棍山药，其他山药水分太多，无法刻模。
2.也可以不加糖，一样好吃
3.刻模时模具上刷点油更好脱模。