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馋嘴零食【胡萝卜糖】
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清秀

口感像果脯，对于不喜欢吃胡萝卜的小孩是个不错的零食哟!

食材
胡萝卜 1000g
冰糖 250g
特百惠不锈钢锅具 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将胡萝卜去皮去蒂，切成条状。
  • 步骤 2/5
    胡萝卜和冰糖一起倒入预热好的锅中，炒至冰糖融化、胡萝卜变软。
  • 步骤 3/5
    小火慢慢烘干胡萝卜条，中途要洗2－3次锅再烘，避免粘锅，整个烘干过程要2小时左右。
  • 步骤 4/5
    烘干的胡萝卜条裹上了一层糖霜。
  • 步骤 5/5
    这就是胡萝卜糖。
小贴士

一定要选用不锈钢锅具，可以达到物理不粘。

发布于 2019-02-19
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