醋阉白萝卜
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场控男帝乘

萝卜很有营养、很健康,但很难做出漂亮的样子,看到日本一个杂志上刊登的营养学家做这道极简的醋阉萝卜,首先看中的是漂亮、优雅的摆盘,于是马上实践起来。

味道是酸甜口的,很适合作为家宴上一道爽口健康的小菜,重点是要摆盘漂亮,稍微用点心思,普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦~~

做法很简单,用米醋、蜂蜜、盐、柠檬等,将切片的白萝卜腌制一个晚上,再做个漂亮的造型,即可优雅上桌啦~

食材
白萝卜 6片
米醋 2大勺
蜂蜜 1大勺
适量
柠檬 2小片
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将白萝卜切薄片
  • 步骤 2/3
    将米醋、蜂蜜、盐、柠檬片、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中
  • 步骤 3/3
    放入冰箱冷藏一夜后即可食用
小贴士

调料的量可根据个人口味增减,如果容器比较大,调料汁较少,腌制期间可翻萝卜片几次,以便更入味

用醋腌过的萝卜会变得比较软,摆造型较容易

发布于 2018-12-13
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