什锦玉米粒
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leaflet善良

广东的夏天来得特别早,天气太炎热,看着肉是一点食欲也没有,这碟玉米粒做的菜香甜可口,我们一完大小都爱吃,每次都清盘,我做的量有点多,你们根据人数酌情减量哈......

食材
玉米粒 1根
胡萝卜 半根
火腿肠 1根
青豆/豌豆 半斤
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把胡萝卜和火腿肠切丁待用
  • 步骤 2/6
    玉米一根掰粒待用
  • 步骤 3/6
    青豆和胡萝卜分别焯一下水,青豆可以煮稍微久一点,预防炒制时间不够,会比较硬。
  • 步骤 4/6
    热锅下油,放入所有材料翻炒,注意要勤点翻炒,容易粘锅额~
  • 步骤 5/6
    加点盐,炒大约3分钟就可以啦
  • 步骤 6/6
    装碟,看着色彩缤纷的,好有食欲吧
小贴士

1.青豆闷煮一下既可袪掉豆腥味,也可使炒制时间缩短

2.由于都是小丁丁,翻炒时要注意菜丁遇热会炸出会烫伤手

发布于 2018-11-01
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