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田鸡炒土豆片
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食材
田鸡 500克
土豆 500克
姜片 适量
蒜蓉 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆煎至表面微黄，捞起
  • 步骤 2/7
    锅底留油爆香姜蒜
  • 步骤 3/7
    倒入田鸡，炒至肉变色
  • 步骤 4/7
    加入料酒，生抽和老抽翻炒至上色
  • 步骤 5/7
    倒入清水没过肉，大火烧开至少汁
  • 步骤 6/7
    倒入煎好的土豆片翻炒至收汁，撒入适量孜然粉
  • 步骤 7/7
    起锅装盘
发布于 2019-02-24
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