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鹌鹑蛋肉丸
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殷素素outlet

做不同的肉丸子

食材
猪肉沫 600g
红萝卜 半条
鹌鹑蛋 14颗左右
鸡蛋 1个
面粉 20g
味料 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鹌鹑蛋和红萝卜分别煮熟备用.
  • 步骤 2/8
    鹌鹑蛋去皮放置一边.
  • 步骤 3/8
    提前腌制肉沫.可根据个人口味加入. 将红萝卜切成小丁.拌在已腌制好的肉末. 搅拌均匀即可
  • 步骤 4/8
    把鹌鹑蛋做肉丸馅造型成圆形.
  • 步骤 5/8
    全蛋液粘至肉丸表面湿润.然后放置面粉中…
  • 步骤 6/8
    滚动手中的腕…将面粉均匀涂抹.
  • 步骤 7/8
    放入预热好的肉锅进行小火煎炸10分钟.
  • 步骤 8/8
    大功告成！
小贴士

切勿大火煎炒..

发布于 2018-12-26
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