原只木瓜炖雪蛤
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雪蛤功用主治:润肺,补肾林蛙油具有补虚强精、养阴润肺、美容养颜、退热益肝、养肝益肾之功。用于治疗精亏劳损、神经衰弱、心悸失眠、溢汗不止、肺虚咳嗽、产后无乳、身体虚弱及一切消耗性疾病,是人体蛋白的良好补品,而且吸收率极高。补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。

  1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍,有良好的辅助功效。

  2、提高人体免疫功能,明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。

  3、对于治疗更年其综合症有较好的疗效,调解更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦燥等症。

  4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆办减退、乳汗不足等症。

  5、特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤,延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽,这种物质能保持皮肤的胶原蛋白,使皮肤细胞内外水分保持平衡,保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。

  6.对青春痘,皮肤过敏者有极好的效果。 适合各类人群食用

食材
矿泉水 若干
冰糖 适量
木瓜 1只
雪蛤 2g
牛奶 一盒
姜片 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    取雪蛤线油/块油1-2克
  • 步骤 2/8
    切姜片后,与雪蛤一并用矿泉水泡发
  • 步骤 3/8
    泡发一个小时后,可以见看见原本一小块的雪蛤开始变白并发胀
  • 步骤 4/8
    泡发6小时后,线油的话换水换姜片继续泡发,块油则需要把黑色的内脏及血管挑出后换水换姜片继续泡发。不太喜欢软呼呼的雪蛤的朋友可以现在就沥干雪蛤准备开炖了。
  • 步骤 5/8
    泡发12小时后的样子,沥干水份
  • 步骤 6/8
    木瓜用小刀侧切分开,做器皿的那个部分要尽量大一点,可以像我这样切成锯齿状,觉得麻烦的可以直接横切一刀。用勺子挖掉籽,把器皿那部分的肉挖出
  • 步骤 7/8
    把木瓜肉切成块将牛奶,少许姜片,木瓜肉,冰糖放进木瓜盅,盖上木瓜盖,用牙签插严实了隔水炖半个小时即可。
  • 步骤 8/8
    完成。
小贴士

买木瓜不建议太熟的,

太熟的木瓜一炖就会整个器皿软掉烂掉。

最好买有点带生,按下去软硬适中的最好。

雪蛤必须用姜泡发,因为天然的雪蛤带有淡淡的腥味。

雪蛤买长白山出产的线油为佳,虽然与块油功效一样,但线油杂质少,腥味淡,自己食用用线油最佳。

想买我家正宗长白山雪蛤可加微信:545067524

发布于 2019-01-07
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