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洋葱火鸡胸
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唯恐天下不乱仲

超市里选的Bio的Putenbrust，有机火鸡胸，加上洋葱和佐料腌上一下，可煎可烤，方便又美味(￣(工)￣)

第一次写菜谱，有点紧张呢( ･᷄ὢ･᷅ )

食材
火鸡胸 适量
白洋葱 2～3个
生抽 适量
单山蘸水（辣子面） 适量
花椒 适量
砂糖 少许
芝麻 少许
油辣子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱切丝，铺到盘子上，拿一个小碗，倒一些生抽，加上油辣椒，花椒，糖（也可加几滴料酒），均匀涂在鸡胸上（两面都要图再将鸡胸铺到洋葱上，盖上保鲜膜，腌制1～5小时（时间比较随意），中途可以将火鸡胸翻个面
  • 步骤 2/6
    开火热锅，倒入适量食用油，等油烧热
  • 步骤 3/6
    小火煎
  • 步骤 4/6
    中途翻面，撒上芝麻及单山蘸水（辣子面）
  • 步骤 5/6
    熟透乘出
  • 步骤 6/6
    可配饭，也可单吃
小贴士

油辣子是自己做的，比买的香，可以做一小瓶，备用

发布于 2018-09-13
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