很喜欢吃鸭肠，尤其是鸭肠炒饭，总觉得外边的鸭肠炒饭少了点什么，自己下厨做一碗自己心中完美的鸭肠炒饭。
蒜末根据个人口味可加可不加，我一共加了半瓣蒜；我买的是绝味鸭肠，已经做好的所以不用放盐，大家可以根据自己口味进行调整。