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步骤 1/15
羊蝎子让摊主帮忙剁成块
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步骤 2/15
买回的羊蝎子清水洗净
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步骤 3/15
锅内放水，然后放羊蝎子
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步骤 4/15
放少许料酒
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步骤 5/15
大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫
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步骤 6/15
将羊蝎子捞出放在盆中，锅内的水倒掉不要
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步骤 7/15
锅内重新放水烧开，然后放羊蝎子
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步骤 8/15
加葱段姜片
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步骤 9/15
一个炖肉包
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步骤 10/15
两个红辣椒
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步骤 11/15
锅内水开以后，改小火慢炖
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步骤 12/15
大概一个小时以后放适量盐
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步骤 13/15
白萝卜洗净切段
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步骤 14/15
炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候，（这个过程大概需要一个半到两个小时）放入切好的白萝卜一起炖（因为白萝卜是非常容易熟的东西，一定要最后放，放早了，萝卜就太烂了）
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步骤 15/15
炖到锅内汤浓，萝卜软烂，羊蝎子也变得软烂，关火就可以连吃肉，再喝汤啦