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简易烤羊排
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brace留胡子

作为一条留学汪，最重要的就是好吃和方便啦！这个方子是借鉴别人的经验自创的但是烤出来结果很棒！两个人吃刚刚好！羊排是woolworth买的，冰在冰箱里，想吃就拿出来烤！

食材
食盐 少许
食用油或橄榄油 适量
洋葱 半个
羊排 四块
孜然（Cumin seed） 适量
碎黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    早上把冰冻的羊排从速冻拿出来，自然融化。
  • 步骤 2/5
    下午上课之前，将融化的羊排拿出，洗净，用叉子插几下更好入味！放在一个比较坦的盘子里。倒入酱油（不用太多，大概淹没羊排的一半高度）撒一些孜然和黑胡椒，搅拌。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏！准备去上课啦！
  • 步骤 3/5
    上完课回家，取半个洋葱切成条状铺在锡纸上。将羊排取出排列在洋葱上。碗里剩下的酱料与橄榄油混合，均匀倒在羊排表面，再次在表面撒少许孜然和黑胡椒！
  • 步骤 4/5
    230预热5分钟，烤15分钟。（家里是微波炉和烤箱二合一。功率不一样，时间也不一样，所以得注意一点，叉子戳一下没有明显血丝算差不多！）这时拿出羊排，刷少许蜂蜜在表面提味！再烤5分钟！
  • 步骤 5/5
    香喷喷的羊排就好啦！
小贴士

羊排比较饱，所以不要再烧其他菜了

发布于 2018-11-24
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