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八宝花生酱
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境枪乘克剿

花生八宝酱顾名思义有八种食材制作而成，不过不一定是八样食材，只要自己喜欢吃的就行，但是不能出水的食材，除了花生，酱，豆干，瘦肉主要材料，是指多样食材制作而成，喜欢辣的可从放辣椒

食材
花生仁 200g
瘦牛肉 适量
笋丁 适量
豆干 适量
香菇 20g
甜面酱 一盒
油 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把笋，(我用的是小竹笋，如果用冬笋或者是春笋也要煮熟)，豆干，香菇洗干净，牛肉煮熟，全部切成丁备用
  • 步骤 2/5
    锅座上烧热锅放油，油可以适量多些，把花生炒熟用中小火炒，不能用大火外面熟了里面不熟，不停的翻炒，慢慢的炒直豆颜色变深，花生外皮有裂开，吧啦吧啦响了就好了起锅装盘备用
  • 步骤 3/5
    留油，油多些放入笋丁爆炒炒至八分熟加入香菇豆干炒熟再加入肉丁翻炒一下放入糖翻炒直至糖溶化再放酱翻炒炒匀最后放入炒熟的花生炒匀
  • 步骤 4/5
    菜已成
  • 步骤 5/5
    剩入碗中或者瓶中，是不是很有食欲呀!吃早饭最好了
小贴士

材料按自已喜欢的多少，炒制中决不能放水，不然花生会不脆的，油多些不然会糊锅的，喜欢吃甜的就糖多放些，盐不用放因为酱己经很咸了

发布于 2018-12-07
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