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五香牛筋
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谁予琴乱绮玉

想吃Q弹爽口的牛筋吗？一个晚上就能搞定~第二天早上在满屋牛肉飘香中醒来~

食材
牛筋 500g
老抽 少许
黄酒 少许
五香粉 少许
姜 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛筋洗净，放姜和黄酒淖水
  • 步骤 2/4
    捞出切段，放入炖锅
  • 步骤 3/4
    加入红酱油，五香粉，料酒，生姜，盐，加水炖煮，可以根据自己的喜好来决定炖煮时间的长短，我是晚上8点多放入小炖锅，设定凌晨2点开始炖煮，一直到早上7点，出炉热腾腾时是入口即化，冷却后变得Q弹爽口~
  • 步骤 4/4
    可以选择把牛筋单独捞出，等冷却后当零食吃，留下的牛肉汤可以加面条煮一碗牛肉面，冬天的早晨来一碗热气腾腾的牛肉面~全身都暖暖的~
发布于 2018-06-10
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